
KüchenBühne – nachhaltig essen
Wer ich bin Ich bin Lebensmitteltechnologin und habe dank 25 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie eingehend die Beziehung zwischen industriellen Prozessen, Konsumenten und Landwirtschaft kennenlernen können. Aufgrund dieser Erfahrungen habe ich nun eine besondere Leidenschaft für Themen wie Ernährungssouveränität und nachhaltiges Essen entwickelt. Mein aktuelles Engagement begann mit einer Bildungskarenz auf der BOKU, wo ich […]